Baskische Küche Kochkurs

Die Baskische Küche ist weltbekannt und genießt einen ausgezeichneten Ruf. Baskische Gerichte basieren auf frischen, einheimischen Zutaten, und werden in der Regel kaum gewürzt.Da das Baskenland an der Kantabrischen Küste liegt, sind Fisch und Meeresfrüchte in allen Variationen die Hauptdarsteller vieler Gerichte: dabei ist der Kabeljau die absolute Diva. Das lässt sich geschichtlich auf den traditionellen Kabeljaufang der Basken in Neufundland zurückführen.

Wenn Sie gerne kochen und neugierig sind, wie die Basken kochen, lassen Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer ein. Wir haben einen Kochkurs für Sie vorbereitet, der sowohl die Zubereitung der kleinen kreativen Pintxos (tapas), als auch typisch baskische Gerichte auf dem Menu hat. Wir werden in einem typischen Fischerrestaurant unter professioneller Anleitung des Chefs zusammen kochen und anschliessend natürlich auch Essen.

Oder…. wir nehmen Sie mit in einen der traditionellen und privaten „sociedades“, den Männer-Kochclubs, wo Sie unserem Chef nicht nur beim Kochen zuschauen, sonder auch mit anpacken können. Lernen Sie typisch baskische Gerichte zu kochen und fühlen Sie sich wie zu Hause bei den Basken. Es ist eine einzigartige Erfahrung.

Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Information und Gruppenreservierungen!

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